Eyendorfer Mühle

Auf der Hohen Geest, dort wo die Höhenzüge der Zentral- heide vor Salzhausen steil ins Luhetal absteigen, steht  die Eyendorfer Mühle. Bei klarem Wetter geht der Blick von hier bis weit in die Elbmarsch, und es läßt sich wohl kaum ein schönerer und geeigneterer Standort für eine Windmühle denken. 1897 ist diese Mühle als Erdholländer mit einem einstöckigen Unterbau und einem sehr hohen Oberteil erbaut worden. Zwei Windrosen drehen ihre Kappe mit dem Flügeln in den Wind und bis Ende der 1980er Jahre ist hier der gewerbliche Mahlbetrieb aufrecht erhalten worden. Nach der Stillegung nahm sich der örtliche Windmühlenverein der Mühle an, während die kleine Lagerhalle von der Oldendorfer Mühle genutzt wird. Heute ist die Mühle eine Museumsmühle, die vom örtlichen Mühlenverein unterhalten und gelegentlich in Betrieb genommen wird. Zum alljährlichen Mühlenfest am letzten Samstag im Mai ist die Mühle Anziehungspunkt für zahlreiche Besucher von nah und fern.